おいしいアイスクリンって何？

アイスクリンってアイスクリームじゃないの？

そうなんです。アイスクリンは昔はアイスクリームの別名で使われていました。しかし今では、牛乳を使うものは、アイスクリームといい、鶏卵や脱脂粉乳などの牛乳とは別のものを使って造られたものがアイスクリンと言われています。

アイスクリンは乳脂肪分が３％以下になります。また、分類としてはアイスクリームは「アイスクリーム類乳製品」とされますが、アイスクリンは「氷菓」になります。

アイスクリンはとても美味しい

アイスクリンはアイスクリームと違い、牛乳独特のコクが無い分、あっさりとした食感が楽しめます。食感はシャーベットのよう。その理由は、乳脂肪分が少ないからです。また、アイスクリームと同様に様々な味のバリエーションが作ることが出来、夏秋冷菓では豊富なバリエーションの味をご提供しております。

アイスクリームと間違って買っても、”美味しい”と言えるアイスクリン

アイスクリームとおんなじだと思って買っていただいた方も、これはこれで美味しい、むしろこっちが好きというお声を頂くこともあります。現在ではアイスクリンが販売されているのが、高知県や沖縄県の一部、そしてここ昔なつかしアイスクリンの夏秋冷菓などに限定されています。本当に美味しいアイスクリンを食べてみたい人は、ぜひ色々な商品を体験してみてはいかがでしょうか？